1. 赢咖3
  2. 常识大全
  3. 特产美食

超简单 有手就行!麦片新吃法 3分钟速成 从此早餐不发愁

很想认真吃好早餐,偏偏早起不来。不慌,学会这个麦片新吃法,从此早餐不发愁。特别是减肥中的小伙伴,有没有认真吃好早餐,这可是直接影响减肥效果的大事儿。今日分享——蛋絮麦片粥 所用材料 即食麦片或青粿片或燕麦片或绿豆片或红豆片等等等,一切已经过即食处理的杂粮类均可。 鸡蛋或鹅蛋或鸭蛋或等等等,一切你想吃的蛋类。 总之,准备一份即食片片和一个蛋就行了。制作步骤 这个制作步骤简单到没朋友。 第一步:随便一只蛋,放碗中打散,想吃蛋花的就打的久一些,让蛋清与蛋黄充分混合,想吃上图这种块絮状的,就不要打的太久,只把蛋黄戳破就行,像下图这样就可以啦。这里我用的是鹅蛋。为什么没用鸡蛋后边说。 第二步:烧水。这里注意,不要等水沸,看到锅底开始有小泡泡的时候就可以将蛋液倒进去啦了,大约就是下图这样。 第三步:蛋液倒入水中,不要急着马上搅拌,给蛋液一点成形的时间。成为下图这样的时候再轻轻搅动,想吃蛋絮块大的就微微搅几下,想吃蛋絮块小的就多搅动一会。 第四步:锅中的蛋液与水只要起沸,马上转小火,将麦片倒入盖上锅盖关火就可以了。千万不要让锅中的蛋液与水久沸,会出现蛋白过煮的情况,起好多白色的泡泡像浮沫一样,这样煮出来蛋絮口感就不够滑嫩。 第五步:约焖一分钟后,就可以盛到碗里了,一份好喝的蛋絮麦片就完成啦。 营养解析: 不管是麦片还是蛋类,相信减肥期的小伙伴这两样真的是太常吃了,什么牛奶泡麦片,白煮蛋,真心是吃够了。 蛋絮麦片粥的最大优势在于,还是熟悉的食材,却做出的更适合减肥时吃的粥类。 在制作的过程中,很多粥类常会有长时间熬煮的过程,虽然粥可以做无油的白煮粥,但事实上,久煮米或谷物的这个过程会导致淀粉更进一步的糊化,淀粉与水充分混合后,确实容易消化,但这也意味着会被人体更快的吸收。所以,如果只是吃粥,因为太有利于消化,我们往往很久就会又感到饿了。 蛋絮麦片粥解决了这个问题,没有久煮,控制了淀粉的糊化程度还在比较轻的状态,同时,蛋清中的蛋白质与蛋黄中的脂肪,可以帮助我们拥有更好的饱腹感,吃这样的粥,也可以顶更久不饿。 这里说下为什么用了鹅蛋,看上图,蛋白的颜色,是不是与鸡蛋不太一样?不仅颜色不同,相比鸡蛋,鹅蛋的营养成分也更丰富一些。算了,不吹了,其实用它就是因为它个头大,减肥也别担心,放心吃,吃一个也没有问题,特别是夏天人体自然消耗就大,一定在早上摄入足够的蛋白质与优质的脂肪来源。 这一大碗下肚,比你弄小半根油条,一小个水煎包之类的更对减肥有帮助。尽可能吃体积大热量低蛋白质含量高的食物,尽可能让饥饿感来的晚一些,是不是也就变相减少了总摄入呢? 所以,减肥的时候怎么吃,吃什么,真没有太复杂,吃对吃好家常饭,最常见的食材,一样可以做出对减肥有帮助的美味来。 如果你正好在减肥,总是担心早上吃不好或是又一不小心吃超了,那就快试试做个蛋絮麦片粥吧,喜甜可以加些蜂蜜或代糖哦。

免责声明:此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站,「赢咖3生活小常识」登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,文章内容仅供参考。本文编辑:一颗红星,如解码若转载,转载请注明出处:https://www.52duyun.com/techanmeishi/16477.html