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最简单的家常煎饼怎么做

工具/材料

鸡蛋、面粉、葱花、姜、盐、平底锅、铲子、植物油、筷子

操作方法

01

将两个或三个鸡蛋打开放入一个碗中,用筷子搅拌使其分散开;葱花及姜切碎;面粉先用水混合均匀使其成为泥状

02

将搅散后的鸡蛋,切碎后的葱花及盐以及适量的盐放入面粉中,使其与面粉搅拌均匀

03

在平底锅中放入适量的植物油,待其8分热时倒入适量的面粉,用铲子使其覆盖在平底锅上,呈圆形

04

煎炸2-3分钟后,翻转煎另一面,反复1到2次,每次1分钟左右

05

最后将其铲起来,,切成三角形看是不是很美味?

特别提示

注意煎的时候火候不要太大!

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